Pan, bollos y otras masas

Pan, bollos y otras masas

Editorial:
Tikal ediciones
EAN:
9788499281155
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9928-115-5
Páxinas:
252
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
167
Alto:
208
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
RINCON DEL GOURMET

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¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro  se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.

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