En esta obra se recoge una completa y variada selección de 160 recetas para la cocina de todos los dÃas, divididas en primeros platos, segundos y postres, todas ellas acompañadas con su correspondiente fotografÃa a todo color. Los primeros platos ofrecen una amplia variedad de posibilidades para preparar deliciosas recetas con arroz, patatas, pasta, setas, legumbres y ensaladas de todo tipo. En las recetas de carne y pescado el autor te aporta también una serie de toques personales a las fórmulas ya tradicionales para que puedas disfrutar en la mesa de toda la variedad gastronómica que nos ofrece la naturaleza. Y, para finalizar, una recopilación de tÃpicas recetas sobre dulces, compotas, helados, tartas, etc., sencillos de elaborar y apropiados para disfrutar en la intimidad del hogar.La obra también cuenta con un práctico apéndice sobre "RECIPIENTES Y UTENSILIOS", para poder saber sacar el máximo partido a todos los utensilios de los que podemos disponer hoy en dÃa, y otro sobre "TECNICAS DE COCINA", en el que se decriben paso a paso diferentes técnicas de cocina empleadas en varias recetas del libro para que no haya ninguna duda en la realización de las mismas.
